pomme de terre
Cours Toujours Pomme de terre Hélène Adrien-Bouchardeau, Émilie Le Gulvout 25 Juin 2014

Miscellanées autour de la pomme de terre, pour un voyage pas piqué des vers en Picardie !
La pomme de terre, voilà une légumineuse qui en a des histoires sous le capot. La tubercule aux différents noms, Juliette, Charlotte, ou le plus pompeux Pomapadour, est l’emblème tant de la Picardie que du Nord-Pas de Calais ! L’ouvrage propose d’en savoir un peu plus sur notre bonne vieille patate, distillant des recettes, des anecdotes, des histoires, sans oublier de jolis portraits. Plutôt que des chapitres, les auteures proposent des parcours, du flâneur, du jardinier, du scientifique, pour s’y retrouver de façon plus terre à terre parmi toutes ces divagations très goûtues.

9782954636207
17 cm x 21 cm 176 pages / 250 textes et images / Sortie : septembre 2013, nouvelle édition : juin 2014 20 euros Acheter
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